Marmellata di prugne

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
90 min
Portata:
Confetture e marmellate
Difficoltà:
Ingredienti
» Prugne
1 kg
500 gr
» Limone
1
Preparazione:

Lavate e snocciolate le prugne, lasciandole cadere nella pentola e cuocetele con qualche scorzetta di limone fino a quando si saranno spappolate e si sarà ritirato un po' del loro succo. Passatele al setaccio, unite lo zucchero e rimettete a cuocere la marmellata fino a quando avrà raggiunto la giusta consistenza. Versatela nei vasi ancora calda, chiudeteli e fateli raffreddare capovolti.