Maccheroni in salsa rosa

Name: Maccheroni in salsa rosa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Maccheroni 350 gr; Passata di pomodoro 1 scatola; Cipolla 1; Carota 1; Sedano 1 costa; Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai; Farina 2 cucchiai; latte di soia 200 ml; Sale q.b.

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Primi e zuppe
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Maccheroni

350 gr
Passata Di Pomodoro

1 scatola
Cipolla

1
Carota

1

Sedano

1 costa
Olio Extravergine D'oliva

3 cucchiai
Farina

2 cucchiai
Latte Di Soia

200 ml

Sale

q.b.

Preparazione:

Far cuocere la pasta. Nel frattempo rosolare le verdure a pezzi in padella con u filo si olio, aggiungere la passata di pomodoro facendo cuocere il tutto per 20 minuti. A parte scaldare un filo di olio con la farina, il latte di soia e un pizzico di sale. Quando la crema è densa, condire i maccheroni cotti con questa e le verdure.