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Ingredienti
Preparazione: Far cuocere la pasta. Nel frattempo rosolare le verdure a pezzi in padella con u filo si olio, aggiungere la passata di pomodoro facendo cuocere il tutto per 20 minuti. A parte scaldare un filo di olio con la farina, il latte di soia e un pizzico di sale. Quando la crema è densa, condire i maccheroni cotti con questa e le verdure.
