Involtini di belga gratinati con lo speck - Antonella Clerici
Categoria: Antonella Clerici
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
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StampaRicetta tratta dal libro di Antonella Clerici "Le ricette di Casa Clerici 2", edito da Rizzoli nel novembre 2011.
Ingredienti
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2 cespi
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4 fette
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4 fette
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4 cucchiai
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q.b.
Preparazione:
Tagliare in 2 per la lunghezza ogni cespo di insalata belga, cuocere questi a vapore per 4 minuti. Mettere su ciascuno una fetta di fontina e arrotolarli con una fetta di speck. Disporre questi involtini in una teglia quadrata, bagnare con la besciamella, cospargere di grana e cuocere in forno a 240° per 10 minuti.
