Insalata russa nonna papera

Name: Insalata russa nonna papera
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Maionese 200 gr; Verdure 300 gr; Uova 2; Olive nere 100 gr; Sottaceti q.b.

Categoria: Manuale di Nonna Papera

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Contorni
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Maionese

200 gr
Verdure

300 gr
Uova

2
Olive Nere

100 gr

Sottaceti

q.b.

Preparazione:

Cuocere separatamente in acqua e sale le verdure (di stagione) e tagliarle a dadini; condirle poi con olio e sale. Preparare la maionese e unirne un po' all'insalata insieme a qualche sottaceto; ricoprire la superficie con il resto della maionese e guarnire con fettine di uova sode e olive nere.