Gnocchetti pesto e mozzarella - Cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
Stampa
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Ricetta presentata a "Cotto e mangiato" nella puntata di lunedì 23 settembre 2013 da Tessa Gelisio. La ricetta ha un costo di circa 5€.
Ingredienti
-
300 gr
-
q.b.
-
150 gr
-
8 cucchiai
-
q.b.
-
400 gr
-
200 gr
Preparazione:
Tagliare a pezzetti i pomodori. Far soffriggere in una padella capiente la cipolla a spicchi con un filo di olio, non appena è appassita aggiungere i pomodori e farli cuocere per qualche minuto. Ora unire in padella il pesto e condire con sale se necessario.
Lessare in acqua bollente salata gli gnocchetti sardi, oppure un'altra pasta corta, scolarla quando è cotta e versarla in padella con il sugo; amalgamare il tutto e poi unire la mozzarella a cubetti.
