Girelle salate - Lorenzo Branchetti
Categoria: La prova del cuoco
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Pizze e torte salate-
Difficoltà:
Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 6 ottobre 2012.
Ingredienti
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1 rotolo
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q.b.
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q.b
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q.b
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q.b
-
q.b
-
1
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q.b
Preparazione:
Srotolate la pasta brisè e tagliatela a strisce con la rotella dentata.
Tritate il prosciutto, la scamorza, l'emmenthal, i pomodorini e le olive.
Distribuite su ogni rettangolo un po' di prosciutto, la scamorza, l' emmenthal i pomodorini e le olive tagliati a pezzetti.
Chiudete bene i rettangoli sigillando i bordi.
Arrotolate ogni rettangolo e disponeteli su carta da forno su di una teglia.
Cuocete le girelle in forno già caldo spennellate con rosso d'uovo e cosparse di semi di sesamo a 180° per 15' o comunque fino a cottura.
