Cheesecake al forno - Gordon Ramsay

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• Dosi per:
  8 persone
• Tempo Richiesto:
  45 min
• Portata:
  Dessert
• Difficoltà:
  

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Passo-passo

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3

(1) Lavorare a crema il formaggio con lo zucchero, (2) poi unire uno alla volta le uova, (3) La buccia del limone grattugiata,

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5

6

(4) La farina (5) e infine i lamponi, amalgamando il tutto delicatamente con una spatola. (6) Imburrate e infarinate una teglia a cerniera da 24 cm di diametro.

7

8

9

(7) Versatevi il composto ai lamponi (8) e cuocete la cheesecake in forno già caldo per circa 50 - 60' a 180° o comunque fino a cottura. Sfornate e fate raffreddare, (9) poi decorate la cheesecake con lamponi e scaglie di cioccolato bianco.

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Commenti

• graziamarialicari ha scritto:

  Il 19/10/2014 all 23:57
  Saranno buonissime
• Silvia ha scritto:

  Il 10/09/2014 all 15:36
  FANTASTICA!! Il mio cavallo di battaglia.. torta fantastica e velocissima da preparare, inoltre si presta a molte varianti!! Davvero Super!!
• ricettemania ha scritto:

  Il 16/01/2014 all 22:10
  @monica: nella cheesecake non si mette il lievito; hai usato la teglia della dimensione indicata? altrimenti potrebbe essere un problema di cottura
• Monica ha scritto:

  Il 16/01/2014 all 16:33
  Ma perché viene bassa? Non è come la foto.... Bisogna mettere lievito?
• ricettemania ha scritto:

  Il 25/10/2013 all 20:20
  @gianfranco:vanno aggiunte intere