Gelatina di amarene
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Frutta sciroppata e sciroppi-
Difficoltà:
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Preparazione:
Mettete le amarene snocciolate in una casseruola sul fuoco con poca acqua e fatele cuocere per circa 2 ore. Passatele al setaccio e filtrate il succo lasciandole in una tela di lino almeno 12 ore. Pesate il succo ottenuto e mettetelo in una casseruola sul fuoco aggiungendo lo zucchero secondo le proporzioni indicate.
