Fusilli integrali con sgombro cipolle e peperoni - dieta zona
Ingredienti
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280 gr
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225 gr
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160 gr
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140 gr
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140 gr
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300 gr
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4 cucchiai
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
In una padella unire il peperone precedentemente arrostito e tagliato a fette con la cipolla fatta prima sbianchire in padella; farli appassire qualche minuti e aggiungere i piselli cotti al vapore, la salsa di pomodoro e lo sgombro a pezzettini. A fine cottura aggiustare di sale. Cuocere quindi i fusilli in acqua bollente salata, scolarli al dente e versarli in padella con la salsa, facendoli saltare per qualche minuto. Servire i fusilli integrali con sgombro cipolle e peperoni, decorandoli con timo e maggiorana.
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