Fusilli integrali con sgombro cipolle e peperoni - dieta zona

Categoria: Dieta Zona

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
50 min
Portata:
Primi e zuppe
DifficoltÃ :

Ingredienti

Sgombro

280 gr
Fusilli Integrali

225 gr
Cipolle

160 gr
Peperone Rosso

140 gr

Piselli

140 gr
Salsa Di Pomodoro

300 gr
Olio Extravergine D'oliva

4 cucchiai
Timo

q.b.

Maggiorana

q.b.
Sale

q.b.

Preparazione:

In una padella unire il peperone precedentemente arrostito e tagliato a fette con la cipolla fatta prima sbianchire in padella; farli appassire qualche minuti e aggiungere i piselli cotti al vapore, la salsa di pomodoro e lo sgombro a pezzettini. A fine cottura aggiustare di sale. Cuocere quindi i fusilli in acqua bollente salata, scolarli al dente e versarli in padella con la salsa, facendoli saltare per qualche minuto. Servire i fusilli integrali con sgombro cipolle e peperoni, decorandoli con timo e maggiorana.