Fusilli integrali al salmone - I menù di Benedetta
Categoria: I menù di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di lunedì 19 Novembre 2012) - menù Semplice ma Gustoso
Le altre ricette di questo menù: Patè di tonno, Filetti di persico al lardo, Pavlova velocissima
Ingredienti
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250 gr
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150 gr
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1 bicchiere
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200 gr
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1
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q.b.
Preparazione:
Lessare i fusilli in acqua bollente salata; nel frattempo far sciogliere il formaggio in una padella con il latte. Tagliare il salmone affumicato a striscioline, unire alla crema di formaggio la scorza grattugiata del limone, scolare la pasta leggermente al dente; unire la pasta al sugo, mescolare bene, aggiungere un goccio dell'acqua di cottura e il salmone in pezzi.
Servire questi fusilli integrali con tutto il loro sugo e un pochino di semi di papavero.
