Patč di tonno - I menů di Benedetta
Categoria: I menů di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di lunedì 19 Novembre 2012) - menù Semplice ma Gustoso
Le altre ricette di questo menù: Fusilli integrali al salmone, Filetti di persico al lardo, Pavlova velocissima
Preparazione:
Lessare le patate, poi schiacciarle riducendole in purea; unire il tonno ben sgocciolato, un goccio di latte caldo e passare con il frullatore ad immersione in modo che sembri una crema. Amalgamare ora un pochino di scorza del limone grattugiata e servire con uno strato sopra di maionese e accompagnando con dei crostini.
