Funghi all'abate - Suor Stella
Categoria: La prova del cuoco
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 5 novembre 2012.
Ingredienti
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1
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q.b.
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q.b
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q.b
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q.b
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q.b
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1 spicchio
-
1 pizzico
Preparazione:
Pulite e lavate i funghi. Staccate i gambi e tritateli finemente con la mezzaluna. Fate un trito anche con la cipolla, l'aglio, le olive e la noce moscata. Amalgamate bene i composti tritati.
Riempite le cappelle dei funghi con il trito preparato.
Disponete i funghi in una pirofila con l'olio e cuoceteli in forno già caldo a 180° per circa 20'.
