Formaggio nuovo gusto

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Ingredienti

Yogurt Bianco

500 gr
Mascarpone

100 gr
Fragole

50 gr
Lamponi

50 gr

Preparazione:

Versare lo yogurt in una garza per alimenti dentro a un recipiente rotondo e coprire con la pellicola trasparente. Lasciare in frigorifero per 24 ore, fino a che lo yogurt non perderà tutto il suo liquido. Il giorno dopo toglierlo dal frigo e mescolarlo con il mascarpone, lavorandolo un po'. Lavare e tagliare in pezzetti piccolissimi le fragole e i lamponi e farne una poltiglia con l'aiuto di una forchetta. Unire la frutta alla crema di formaggio, mescolando. Spalmare questa crema su pane bianco tostato oppure su fette biscottate.

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Yuri ha scritto:
(05-03-2024 all 20:25:48)

Personalmente bollo a parte il lesso per tutto il tempo di cottura altrimenti rimarrà duro, aggiungo passata di pomodoro al posto dei pomodori, acqua fino a ricoprire le verdure che faccio poi ritirare ed un dado per dare sapore.
» Lesso e peperoni
Edita ha scritto:
(27-01-2024 all 07:25:57)

Ottima torta, morbida, la faccio sempre.
» Torta di mele della nonna - I menù di Benedetta
ricettemania ha scritto:
(22-01-2024 all 12:04:30)

@Dan: sì, prima d'impiattare
» Spaghetti con i latterini - Alessandro Borghese
Dan ha scritto:
(20-01-2024 all 17:27:44)

Non mi è chiaro, i latterini vanno aggiunti crudi?
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Nicola Gelao (di Bari) ha scritto:
(15-01-2024 all 11:44:44)

No acciughe, ma aggiungo alla cipolla: mortadella tagliata a dadini, uva passa rinvenuta per 20 minuti circa in acqua, olive verdi denocciolate, uova e formaggio pecorino.
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