Alici fritte
Dosi per:
4 personeTempo Richiesto:
60 minPortata:
Secondi-
Difficoltà:

Ingredienti
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800 gr
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q.b
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q.b
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q.b
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q.b
Preparazione:
Acquistate le alici freschissime facendo attenzione che non siano troppo piccole. Pulitele togliendo le interiora, la testa, la lisca centrale e le pinne, facendo attenzione a non separare i due filetti. Lavatelie e mettetele a scolare su di un piano inclinato. Asciugatele bene tamponandole tra due fogli di carta da cucina; passatele nella farina e buttatele nell'olio bollente, poi fatele sgocciolare su carta assorbente da cucina. Servite le alici caldissime con spicchi di limone.
Passo-passo





