Farro alla contadina - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
StampaPuntata del 18 Ottobre 2011, nuova edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Ingredienti
-
200 gr
-
1
-
1
-
q.b.
-
1 spicchio
-
mezzo
-
q.b.
Preparazione:
Mettere in una pentola abbondante acqua, e quando questa bolle unire il farro e farlo cuocere per 35 minuti.
Nel frattempo affettare sottile il radicchio e tagliare a cubetti la carota; far rosolare in padella queste verdure con aglio e olio. Quindi scolare il farro, unirlo alle verdure dopo aver tolto l'aglio, condire con il peperoncino e servire il farro alla contadina con un pizzico di origano.
