Fagiano alla panna
Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
90 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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Preparazione:
Spennare e pulire un fagiano, quindi metterlo in una casseruola con del burro a rosolare. Salare e pepare, in modo regolare. Dopo qualche minuto di cottura, aggiungere della panna, quindi continuare la cottura bagnando con il sugo formatosi dopo l'unione della panna col fagiano. Prima di togliere dal fuoco aggiungere alcune gocce di limone.
