Crostata funghi e mandorle

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Pizze e torte salate
Difficoltà:

Ingredienti

Funghi

500 gr
Bacon

150 gr
Mandorle

100 gr
Uova

4

Panna

250 ml
Sale

q.b.
Pepe

q.b.
Maizena

1 cucchiaio

Groviera

100 gr
Pasta Sfoglia

1 confezione
Burro

1 noce

Preparazione:

Foderare con la pasta sfoglia una teglia e bucherellarla; far dorare in padella il bacon con il burro. Cuocere anche i funghi tagliati a pezzi, mescolare con essi la maizena sciolta i acqua fredda, aggiungere poi bacon e gruviera grattugiato; mescolare le uova con la panna, sale, pepe ed infine mescolare i due composti da versare nella tortiera. Cospargere la superficie con le mandorle e e far cuocere per 40 minuti a 180°.

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Yuri ha scritto:
(05-03-2024 all 20:25:48)

Personalmente bollo a parte il lesso per tutto il tempo di cottura altrimenti rimarrà duro, aggiungo passata di pomodoro al posto dei pomodori, acqua fino a ricoprire le verdure che faccio poi ritirare ed un dado per dare sapore.
» Lesso e peperoni
Edita ha scritto:
(27-01-2024 all 07:25:57)

Ottima torta, morbida, la faccio sempre.
» Torta di mele della nonna - I menù di Benedetta
ricettemania ha scritto:
(22-01-2024 all 12:04:30)

@Dan: sì, prima d'impiattare
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Dan ha scritto:
(20-01-2024 all 17:27:44)

Non mi è chiaro, i latterini vanno aggiunti crudi?
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Nicola Gelao (di Bari) ha scritto:
(15-01-2024 all 11:44:44)

No acciughe, ma aggiungo alla cipolla: mortadella tagliata a dadini, uva passa rinvenuta per 20 minuti circa in acqua, olive verdi denocciolate, uova e formaggio pecorino.
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