Coniglio impanato - Alessandro Borghese
Categoria: Alessandro Borghese
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Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella quarta edizione di Cucina con Ale su Realtime (puntata di mercoledì 19 Settembre 2012)
Ingredienti
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1
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2
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Scaldare in padella dell'olio e a parte preparare una panatura con pangrattato, farina, sale, pepe, erbette tritate. Tagliare in pezzi il coniglio, passare i pezzi prima nelle uova sbattute poi nella panatura aromatizzata. Quindi friggere il coniglio impanato nell'olio bollente e scolare i vari pezzi quando sono completamente dorati. Servire infine con insalata e ravanelli.
