Concassè di pomodori - Anna Moroni
Categoria: La prova del cuoco, Anna Moroni
Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
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StampaRicetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 23 febbraio 2012. Contorno da abbinare alla quiche lorraine preparata nella stessa puntata.
Ingredienti
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600 gr
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1 mazzetto
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q.b.
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q.b
Preparazione:
Sbollentate i pomodori, poi scolateli e sbucciateli. Tagliateli a cubetti, metteteli in un'insalatiera, aggiungete foglie di basilico e condite con abbondante olio e sale.
