Castagnaccio - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
Regione: Toscana
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
75 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Puntata del 10 febbraio 2012, nuova edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Ingredienti
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300 gr
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q.b.
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3 bicchiere
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7 cucchiai
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20 gr
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30 gr
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q.b.
Preparazione:
Amalgamare la farina di castagne con un pizzico di sale e l'acqua, poi l'olio facendo attenzione a non far formare grumi. Versare il composto in una teglia unta con l'olio e cospargere poi con pinoli e uvetta. Cuocere il castagnaccio in forno a 200° per un'ora. Servirlo volendo spolverizzando con zucchero a velo.
