Castagnaccio - cotto e mangiato

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
75 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Puntata del 10 febbraio 2012, nuova edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio


Ingredienti
300 gr
» Sale
q.b.
» Acqua
3 bicchiere
» Pinoli
20 gr
30 gr
q.b.
Preparazione:

Amalgamare la farina di castagne con un pizzico di sale e l'acqua, poi l'olio facendo attenzione a non far formare grumi. Versare il composto in una teglia unta con l'olio e cospargere poi con pinoli e uvetta. Cuocere il castagnaccio  in forno a 200° per un'ora. Servirlo volendo spolverizzando con zucchero a velo.