Calamari fritti con maionese - Cucina con Buddy
Categoria: Cucina con Buddy
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaPuntata del 17 ottobre 2011, Cucina con Buddy: Domenica sportiva. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.
Ingredienti
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4
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1 pizzico
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1 pizzico
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1 tazza
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200 gr
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2 cucchiai
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1
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q.b.
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1
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160 gr
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80 gr
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40 gr
Preparazione:
Tagliare ad anelli i calamari e mettere a marinare per circa un'ora assieme alla salsa piccante, 1 pizzico di sale ed una tazza di latticello.
Nel frattempo prepareremo la salsa da abbinare ai nostri calamari fritti, mescoliamo la maionese, con il peperoncino piccante, il succo di un limone il prezzemolo tritato ed un cipollotto tritato.
Una volta marinati i calamari andremo a impanarli con una miscela di farina semolino e amido di mais per poi friggerli avendo cura di cuocerli non più di un minuto così da tenere i calamari fritti morbidi.
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Commenti
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@miralana: abbiamo sul sito la ricetta del LATTICELLO (clicca sul nome) dove c'è scritto sia cos'è che come prepararlo direttamente a casaricettemania ha scritto:Il 21/11/2012 all 19:57
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sarò stupida ma non so cosa è il latticellomiralanza ha scritto:Il 21/11/2012 all 17:07
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che intruglio...tipico americanogian ha scritto:Il 21/01/2012 all 22:54
