Brown sugar o zucchero bruno

Brown sugar o zucchero bruno
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    5 min
  • portata Portata:
    Creme
  • Difficoltà:

Il brown sugar o zucchero bruno, è spesso confuso con lo zucchero grezzo di canna.
E' un tipico zucchero molto utilizzato per la preparazione dei dolci americani, cui conferisce morbidezza e un particolare gusto intenso.
In pratica è composto da saccarosio e melassa.

Ingredienti

Preparazione:

Frullate nel mixer lo zucchero con la melassa. Se il composto dovesse essere molto asciutto unite qualche cucchiaio d'acqua e frullate ancora.

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