Broccoletti strascinati
Regione: Lazio

Dosi per:
4 personeTempo Richiesto:
35 minPortata:
Contorni-
Difficoltà:
Ingredienti
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1 kg
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3 spicchi
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50 ml
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1
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q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Lessare i broccoli, senza foglie, in acqua bollente salata per 5 minuti. Far rosolare in una padella l'aglio con il prezzemolo sminuzzato; quando la verdura è cotta togliere l'aglio e mettere questa in padella, a cuocere per circa 10 minuti a fuoco alto.
Sfumare con il vino, aspettare che evapori e infine servire.