Broccoletti strascinati
Regione: Lazio
- Dosi per:
4 persone - Tempo Richiesto:
35 min - Portata:
Contorni - Difficoltà:
Ingredienti
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1 kg
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3 spicchi
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50 ml
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1
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Lessare i broccoli, senza foglie, in acqua bollente salata per 5 minuti. Far rosolare in una padella l'aglio con il prezzemolo sminuzzato; quando la verdura è cotta togliere l'aglio e mettere questa in padella, a cuocere per circa 10 minuti a fuoco alto.
Sfumare con il vino, aspettare che evapori e infine servire.