Blinis - Alessandro Borghese

Categoria: Alessandro Borghese
Blinis - Alessandro Borghese
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltà:

Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella prima edizione di Cucina con Ale su Realtime

Ingredienti

Preparazione:

Versare nella planetaria le farine, un pizzico di sale, lo zucchero, il lievito e l'uovo, aggiungere il latte scaldato con il burro e impastare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Versare in piccole dosi l’impasto su una padella antiaderente e far cuocere. Appena pronti, condire i blinis con una fettina di burrata, le uova di salmone e un piccolo ramo di aneto.
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