Biscuit all'olio extravergine di oliva - Luca Montersino
Categoria: Luca Montersino
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Impasti base-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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190 gr
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110 gr
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100 gr
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175 gr
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50 gr
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5 gr
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90 gr
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1 gr di buccia
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1 gr
Preparazione:
Montare le uova con lo zucchero, in un pentolino su fuoco bassissimo. Unire poi le mandorle tritate miscelate con la farina, la cannella, la buccia del limone e il lievito. Incorporare infine il latte di riso e l'olio extravergine d'oliva. Stendere il composto su una teglia rivestita di carta forno e cuocere per 15 minuti a 180°.
