Antipasto di verdure alla pescarese
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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2
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1
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1
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200 gr di ventresca
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1 mazzetto
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1 pizzico
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1 pizzico
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2 cucchiai
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4fette
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4 cucchiai
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q.b.
Preparazione:
Affettare la cipolla, tagliare a rondelle la zucchina, a cubetti il peperone; aggiungere alle verdure il basilcio tritato, la ventresca a cubetti, un pizzico di origano, un pizzico di peperoncino, condire con sale olio e aceto.
Mentra questo composto si insaporisce bene, far abbrustolire in forno il pane e poi tagliarlo a cubetti mettendolo nell'insalatiera con il resto degli ingredienti.
