Petto di pollo esotico - Antonella Clerici
Categoria: Antonella Clerici
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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1
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600 gr filetto di petto
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q.b.
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2 bicchieri
Preparazione:
Infarinare i filetti e adagiarli in una padella antiaderente in cui versare prima un bicchiere di latte e un po' di burro; cuocere quindi a fuoco lento. Sciogliere un cucchiaio di farina nel latte restante e durante la cottura usarlo per irrorare la carne. Insaporire con il curry e il sale e al terminre unire il succo di limone. Servire i piatti coperti con la salsa ottenuta.
