Zabaione - bimby
Categoria: Ricette bimby
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Ingredienti
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120 gr
-
120 gr
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80 gr
-
40 gr
Preparazione:
Posizionate la farfalla nel boccale del bimby, versatevi lo zucchero e i tuorli (è fondamentale che siano freschissimi) a temperatura ambiente e frullate 5 minuti a velocità 3 a 37°.
Aggiungete il marsala e il vino 7 minuti a 70° velocità 3.
Lo zabaione dovrà essere denso e spumoso.
Versatelo nelle coppette e sevitelo accompagnandolo con biscottini da tè.
