Zabaglione del sor Pluto
Categoria: Manuale di Nonna Papera
Dosi per:
1 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Salse-
Difficoltà:
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Preparazione:
Mettere i tuorli in un recipiente adatto per la cottura e col battiuova unirli allo zucchero. Aggiungere la farina, mescolare e unire il marsala. Mettere sul fuoco, sempre mescolando per non far attaccare al fondo. Quando bolle, abbassare un po' la fiamma; quando ha bollito per 3 volte toglierlo dal fuoco e metterlo in un altro recipiente. Servirlo freddo.
