Torta di tofu

Categoria: Vegan

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
75 min
Portata:
Dessert
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Farina

200 gr
Olio Extravergine D'oliva

2 cucchiai
Tahina

1 cucchiaio
Sale

1 pizzico

Cannella In Polvere

2 prese
Acqua

mezza tazza
Tofu

300 gr
Uvetta Sultanina

100 gr

Sale

q.b.
Limone

1
Vanillina

q.b.

Preparazione:

Impastare farina, olio, tahina, sale, cannella e acqua ottenendo un composto omogeneo e senza grumi; quindi stenderlo in una pirofila, bucherellare il fondo e infornare a 170°; nel frattempo preparare ottenuto frullando tofu, uvetta, sale, scorza di limone e un pizzico di vanillina. Infine a metà cottura versare il composto sulla torta e far cuocere fino a doratura.