Torta di melanzane e tonno

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• Dosi per:
  6 persone
• Tempo Richiesto:
  60 min
• Portata:
  Pizze e torte salate
• Difficoltà:
  

Preparazione:

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Passo-passo

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(1) Mettete sul fuoco una casseruola con l'olio e fatevi soffriggere lo scalogno, unitevi le melanzane e fatele cuocere per circa dieci minuti, regolando di sale e pepe, poi toglietele dal fuoco e fatele intiepidire. (2) Srotolate la sfoglia, foderate una teglia, facendo il bordino. (3) Bucherellatela con i rebbi di una forchetta e distribuitevi il pangrattato.

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(4) Distribuitevi le melanzane intiepidite, (5) il tonno (6) e la mozzarella sgocciolata e tagliata a cubetti. Cuocete la torta di melanzane e tonno in forno già caldo a 190° per circa 30' o comunque fino a cottura.

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Commenti

• ricettemania ha scritto:

  Il 25/11/2019 all 15:30
  @giusy: no, in forno
• Giusy ha scritto:

  Il 21/11/2019 all 15:40
  Si può cuocere in padella?
• rita ha scritto:

  Il 07/08/2019 all 19:17
  Buonissima. Io però non posso mangiare la mozzarella, ma ho messo un bel po' di grana.
• Moka ha scritto:

  Il 26/07/2018 all 21:15
  Strepitosa!! Ho sostituito le melanzane con le zucchine in quanto le prime non piacciono in famiglia, risultato? Spazzolata in men che non si dica!
• rita ha scritto:

  Il 18/08/2017 all 22:39
  con i pomodorini freschi sopra , una bontà.