Purč di piselli e puntine di prosciutto

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• Dosi per:
  2 persone
• Tempo Richiesto:
  20 min
• Portata:
  Antipasti
• DifficoltĂ :
  

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Preparazione:

In un pentolino far soffriggere la cipolla tritata con dell'olio per 3 minuti, unire i piselli e portarli a cottura aggiungendo poca acqua. Frullare il tutto con un mixerad immersione. Tagliare il prosciutto a dadini e incorporatelo ai piselli. Servire le orecchiette accompagnate dal purč.

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