Piadina con alici e squacquerone - cotto e mangiato

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• Dosi per:
  1 persone
• Tempo Richiesto:
  10 min
• Portata:
  Pizze e torte salate
• Difficoltà:
  

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Puntata del 03/10/2011, prima puntata della nuova serie di cotto e mangiato realizzata da Tessa Gelisio

Preparazione:

Pulire le alici e passarle nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Farle friggere in padella nell'olio bollente e quando sono dorate scolarle su carta assorbente. Ritagliare due dischi dalla piadina, stendere su uno di questi un po' di squacquerone, adagiare le alici e qualche foglie di rucola. Chiudere la piadina con alici e squacquerone con l'altro disco e servire.

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