Medaglioni di tofu e cereali

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• Dosi per:
  2 persone
• Tempo Richiesto:
  30 min
• Portata:
  Secondi
• Difficoltà:
  

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Preparazione:

Cuocere il riso, scolarlo e mescolarlo in una grossa ciotola con la salsa di tofu; quando l'impasto è omogeneo, preparare con le mani delle piccole polpettine appiattendole. Passarle nel pangrattato, ungere una teglia con un po' di olio, adagiarvi i medaglioni e passare in forno caldp (180°) fino a che risulteranno dorate e croccanti.

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