Granita di limone - Alessandra Spisni

Preparare lo sciroppo: unire sul fuoco l'acqua con lo zucchero e far sobbollire per 10 minuti fino a quando il liquido non risulta sciropposo. Quindi togleirlo dal fuoco, unire il succo di limone e far raffreddare. Mettere il composto nel freezer, mescolando di tanto in tanto fino a quando la granita di limone non ha una consistenza cremosa.