Uova al tartufo
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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Preparazione:
In una padella far fondere abbondante burro, lasciarlo colorire, poi aggiungere le uova facendo attenzione a non romperle. Salare, pepare e lasciar cuocere a fuoco moderato. Quando l'albume si sarà rappreso toglierle dal fuoco, affettarvi sopra il tartufo con l'apposito utensile e servire molto caldo.
