Torta di riso
Dosi per:
8 personeTempo Richiesto:
80 minPortata:
Dessert-
Difficoltà:
![Ricetta Torta di riso Torta di riso](/immagini/grandi/tortadiriso.jpg)
La Torta di riso è un ricetta tipica italiana, la cui preparazione però può variare in base alla regione in cui il dolce viene realizzato. Come si capisce già dal nome, l'ingrediente principale è il riso e a questo vengono aggiunti gli aromi e altri ingredienti, uno tra i più comuni è il cioccolato. Preparare questo dolce è veramente semplice, ma la scelta più importante ricade sul tipo di riso da usare: il riso maggiormente consigliato è quello definito "comune", ovvero con chicci piccoli e tondi (varietà: Originario, Balilla e Cripito).
Ingredienti
-
250 gr
-
1 l
-
500 gr
-
300 gr
-
200 gr
-
1 bicchiere
-
5
-
q.b.
-
q.b.
-
1 stecca
-
q.b.
Preparazione:
Portate il latte ad ebollizione con la stecca di vaniglia e cuoceteci il riso. Quando il riso avrà assorbito tutto il latte aggiungete lo zucchero e il rum . Togliete dal fuoco, fate intiepidire e aggiungete le uova leggermente battute, la ricotta schiacciata bene con una forchetta e le gocce di cioccolato. Amalgamate bene e versate il composto in una tortiera imburrata e spolverizzata con il pangrattato. Infornate la torta di riso per 30-40 minuti a 180°. Fate raffreddare e servitela tagliata a quadrotti.
+ Questa ricetta è la variante di: Torta di riso con ricotta e cioccolatoPasso-passo
![Torta di riso](/immagini/passopasso/3666.jpg)
![Torta di riso](/immagini/passopasso/3667.jpg)
![Torta di riso](/immagini/passopasso/3668.jpg)
![Torta di riso](/immagini/passopasso/3669.jpg)
![Torta di riso](/immagini/passopasso/3670.jpg)
![Torta di riso](/immagini/passopasso/3671.jpg)
![Torta di riso](/immagini/passopasso/3672.jpg)
![Torta di riso](/immagini/passopasso/3673.jpg)
![Torta di riso](/immagini/passopasso/3674.jpg)
![Torta di riso](/immagini/passopasso/3675.jpg)
![Torta di riso](/immagini/passopasso/3676.jpg)
![Torta di riso](/immagini/passopasso/3677.jpg)
![Torta di riso](/immagini/passopasso/3678.jpg)
![Torta di riso](/immagini/passopasso/3679.jpg)
![Torta di riso](/immagini/passopasso/3680.jpg)
![Torta di riso](/immagini/passopasso/3681.jpg)
![Torta di riso](/immagini/passopasso/3682.jpg)