Torta cocco e pere - Antonella Clerici
Categoria: Antonella Clerici
Dosi per:
8 persone
Tempo Richiesto:
50 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
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StampaRicetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 3 ottobre 2011.
Ingredienti
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350 gr
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250 gr
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3
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una bustina
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100 gr
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60 gr
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3
Preparazione:
Sciogliere il burro a bagnomaria. Nel frattempo sbattere le uova con lo zucchero ottenendo una spuma. A parte, mescolare la farina con il lievito; aggiungere a questi il composto di uova e il burro fuso e mescolare bene. Aggiungere poi, il cocco e le pere tagliate a dadini piccoli. Versare, infine, il composto in una teglia imburrata e cuocere, in forno già caldo, a 180° per 30 minuti circa, o comunque fino a cottura.
