Torta al cioccolato delle feste

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con sia lo zucchero che il burro; non appena si è completamente sciolto e il composto è una crema liscia togliere dal fuoco e aggiungervi una per volta le uova, poi la farina setacciata con il lievito e in ultimo le nocciole grossolanamente tritate.

Imburrare e infarinare uno stampo da forno delle dimensioni di circa 30x30cm, qui versarvi l'impasto al cioccolato e cuocere la torta in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti, o comunque fino a cottura.

Al termine della cottura sfornare il dolce e farlo raffreddare, poi toglierlo dallo stampo e decorarlo con la glassa al cioccolato (sciogliere questo a bagnomaria assieme alla panna).