Tofu strapazzato

Categoria: Vegan
Tofu strapazzato
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Far sciogliere lo zafferano con un cucchiaio di acqua calda; in padella con dell'olio far soffriggere le carote e i porri tagliati a pezzettini; aggiungere il tofu schiacciato, e poco dopo anche lo zafferano, facendo insaporire con un po' di shoyu. Condire con prezzemolo e erba cipollina.
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