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Ingredienti
Preparazione: Far sciogliere lo zafferano con un cucchiaio di acqua calda; in padella con dell'olio far soffriggere le carote e i porri tagliati a pezzettini; aggiungere il tofu schiacciato, e poco dopo anche lo zafferano, facendo insaporire con un po' di shoyu. Condire con prezzemolo e erba cipollina.
