Terrina alle pesche e lamponi

Lavate rapidamente i lamponi. Lavate, asciugate, sbucciate e tagliate a fette le pesche. Sistematele in una pirofila leggermente imburrata e passate nel microonde alla massima intensit? per 4 minuti. In una terrina sbattete le uova con lo zucchero, unite la scorza di limone grattugiata, la farina ed il latte. Mescolate bene e versate nella pirofila. Cuocete per 6 minuti ad intensit? medio-alta. Unite i lamponi,mescolate, poi lasciate riposare per 2 minuti. Lasciate raffreddare completamente.