Supplė al telefono - I menų di Benedetta

Dosi per:
4 personeTempo Richiesto:
20 minPortata:
Antipasti-
Difficoltà:
Puntata del 05 Marzo 2012, I menù di Benedetta, menù Cucina il Papà, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Pizza con carciofi, Torta sbriciolata ricotta e cioccolato, Pomodori con riso, Zucchine ripiene di carne
Ingredienti
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q.b.
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1
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2
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Preparare del riso al pomodoro, farlo raffreddare (va bene anche il riso avanzato il giorno prima) e formare delle palline, al centro mettere un cubetto di mozzarella e chiuderle bene.
Ora impanare i supplì prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.
Scaldare in una padella abbondante olio di semi e quando è ben caldo immergere i supplì; farli dorare per bene da tutti i lati e scolarli infine su carta assorbente. Servire i supplì al telefono ben caldi in modo che la mozzarella all'interno sia ben filante.