Spaghetti alle mele

Name: Spaghetti alle mele
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Cipolla 1; Mele 3; Acqua 1 bicchiere; Pomodoro 80 gr; Pancetta 50 gr; Panna 50 ml; Spaghetti 350 gr

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
35 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:

Ingredienti

Cipolla

1
Mele

3
Acqua

1 bicchiere
Pomodoro

80 gr

Pancetta

50 gr
Panna

50 ml
Spaghetti

350 gr

Preparazione:

Tagliare la cipolla sottile e appassirla nell'olio. Tagliare le mele a pezzettini, aggiungere un bicchierere di acqua. Cuocere fino a che le mele non si disfano. Aggiungere il pomodoro, la pancetta, la panna e il resto. Cuocere gli spaghetti, scolarli e versarli nella salsa.

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Yuri ha scritto:
(05-03-2024 all 20:25:48)

Personalmente bollo a parte il lesso per tutto il tempo di cottura altrimenti rimarrà duro, aggiungo passata di pomodoro al posto dei pomodori, acqua fino a ricoprire le verdure che faccio poi ritirare ed un dado per dare sapore.
» Lesso e peperoni
Edita ha scritto:
(27-01-2024 all 07:25:57)

Ottima torta, morbida, la faccio sempre.
» Torta di mele della nonna - I menù di Benedetta
ricettemania ha scritto:
(22-01-2024 all 12:04:30)

@Dan: sì, prima d'impiattare
» Spaghetti con i latterini - Alessandro Borghese
Dan ha scritto:
(20-01-2024 all 17:27:44)

Non mi è chiaro, i latterini vanno aggiunti crudi?
» Spaghetti con i latterini - Alessandro Borghese
Nicola Gelao (di Bari) ha scritto:
(15-01-2024 all 11:44:44)

No acciughe, ma aggiungo alla cipolla: mortadella tagliata a dadini, uva passa rinvenuta per 20 minuti circa in acqua, olive verdi denocciolate, uova e formaggio pecorino.
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