Preparazione: Tagliare la cipolla sottile e appassirla nell'olio. Tagliare le mele a pezzettini, aggiungere un bicchierere di acqua. Cuocere fino a che le mele non si disfano. Aggiungere il pomodoro, la pancetta, la panna e il resto. Cuocere gli spaghetti, scolarli e versarli nella salsa.