Spaghetti al granchio - Alessandro Borghese
Categoria: Alessandro Borghese
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella terza edizione di Cucina con Ale su Realtime
Ingredienti
-
280 gr
-
1
-
100 gr
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Mettere a cuocere la pasta.
Staccare le chele del granchio, aprire il carapace ed estrarre la polpa.
In una pentola con olio e aglio e peperoncino preparare il sughetto con la polpa del granchio e i pomodorini tagliati.
Lasciare cuocere. Scolare la pasta, mantecarla nella pentola del sughetto dopo aver eliminato l'aglio.
