Soufflč di mele flambč al calvados - Montignac
Categoria: Dieta Montignac
- Dosi per:
5 persone - Tempo Richiesto:
85 min - Portata:
Dessert - Difficoltà:
Ingredienti
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12
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5
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5 cucchiai
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200 ml
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1 cucchiaio
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50 ml
Preparazione:
Cuocere in una teglia unta le mele tagliate a fette con 2 cucchiai di fruttosio, a 230° per 25 minuti. Nel frattempo sbattere i tuorli con 2 cucchiai di fruttosio; montare la panna con un cucchiaio di fruttosio; infine amalgamare il tutto (uova, panna, mele) con l'estratto di vaniglia, versare il composto ottenuto in una teglia e cuocere in forno a 120° per 40 minuti. A fine cottura, fiammeggiare leggermente con il calvados e passarle al grill per qualche minuto.