Sorprese mimosa

Name: Sorprese mimosa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Sedanini 350 gr; prosciutto cotto 100 gr; Burro 1 noce; Panna 200 gr; curry 1 cucchiaio; Zafferano 1 cucchiaino; Tuorli 2

Categoria: La prova del cuoco

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:

Ingredienti

Sedanini

350 gr
Prosciutto Cotto

100 gr
Burro

1 noce
Panna

200 gr

Curry

1 cucchiaio
Zafferano

1 cucchiaino
Tuorli

2

Preparazione:

Scaldare il prosciutto tagliato a listarelle con il burro, unire la panna, il curry e lo zafferano sciolti; cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Mantecare i sedanini e amalgamare i tuorli.

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ricettemania ha scritto:
(12-08-2025 all 07:55:32)

@g: ok per il raddoppio delle dosi e tortiera da 26 cm. Va conservata in frigorifero e tenuta a temperatura ambiente mezz'ora prima di mangiarla
» Torta di Antonia - I menù di Benedetta
G ha scritto:
(11-08-2025 all 10:01:47)

Raddoppio le dosi per un diametro di 26cm va bene? Per la conservazione conviene metterla in frigorifero o lasciarla a temperatura ambiente?
» Torta di Antonia - I menù di Benedetta
ricettemania ha scritto:
(12-07-2025 all 07:51:12)

@adry: potresti usarne 2 da 26, oppure una rettangolare grande come la teglia del forno. Devi regolarti anche in base a quanto la vuoi alta
» Sardenaira
Adry ha scritto:
(11-07-2025 all 06:13:23)

Dimensioni della teglia?!
» Sardenaira
ricettemania ha scritto:
(24-02-2025 all 15:07:11)

@stefania:non è consigliabile
» Torta di mele di nonna Vera - I menù di Benedetta

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